Идей меню, что можно подавать с фургона, действительно много. Перечислим некоторые из них:
1. Стрит-фуд: пицца, хот доги, сэндвичи, бургеры, картофель и мясо во фритюре, соусы, пирожки, тарталетки
2. Полноценное питание: завтраки, горячие обеды, супы, ужины
3. Летнее кафе: молочные и кислородные коктейли, поп корн, мороженое, гонконгские вафли, безалкогольные прохлодительные напитки, фрукты
4. Тематические кафе: китайские блюда, японская лапша, вегетарианское кафе, блинная
5. Кавказская/восточная кухня: шашлык на мангале, шаурма, овощи гриль
6. Бар: алкогольные напитки, закуски, пивное меню, винная карта, глинтвейн. Можно поставить рядом барные стойки.
7. Кофейня: кофе, чайное меню, готовые торты, выпечка, круассаны. В данной категории кулинарное меню не такое разнообразное, как в предыдущих. Если коротко, то понадобится бариста, холодильник, одноразовая посуда и кофемашина. Дополнительно потребуется продавец, если будете работать на мероприятиях.

Все эти предложения совершенно разные и требуют разной организации работы, оборудования и рассчитаны на разную аудиторию. Если отталкиваетесь от локации, то посмотрите, какого фудкорта не хватает в округе. Не продавайте гамбургеры в окружении крупных сетевых ресторанов.
Если же отталкиваетесь от рода деятельности, тогда ищите локацию, в которой не хватает именно вашего предложения.

Если Вы будете делать кейтеринг / мероприятие под ключ, то блюда обсуждают с заказчиком.

Мы не предоставляем в аренду инвентарь и не предлагаем продукты питания. Вы можете приобрести новое или б/у оборудование для своих нужд и использовать его. Если начнете искать заранее, сможете найти подходящее профессиональное б/у оборудование гораздо ниже рыночной стоимости.

Минимальный срок аренды фудтрака - одни сутки. Вы можете арендовать фургон для однодневного мероприятия или на несколько дней.
Максимальный срок аренды не ограничен. В долгосрочную аренду обычно берут фургоны те, кто планирует начать свой бизнес, но боится замораживать большую сумму средств. Начинают с аренды, а когда выходят на окупаемость, заказывают свой фудтрак.

Да, это обычная практика для нас. Если Вы только начинаете свой бизнес, то не можете точно знать, какая будет проходимость Вашего кафе. Берите фургон поменьше, а если потребуется больше места, Вам доступны любые другие на выбор. Каталог наших фургонов находится выше.

Наших арендаторов можно разделить на несколько категорий:
1. Те, кто планирует свой бизнес на фудтраках, но хочет сначала попробовать. В этом случае расходная часть лишь оборудование, аренда места и заработная плата. Вам не нужно замораживать большую сумму, чтобы понять, подходит ли Вам данный бизнес.

2. Те, кто занимаются мероприятиями берут в аренду несколько фудтраков и договариваются с организаторами мероприятий об организации мобильных кафе. Заработок на мероприятиях гораздо выше, чем доходы стационарной точки, поэтому, доходы покрывают аренду даже на несколько дней.

3. Различные корпоративные клиенты. Клиенты, которые берут прицепов для обслуживания своих нужд, на торжества, для съемок музыкальных клипов и рекламных роликов.